Produit 08 · HS 1701.14
Sucre turbinado
Gros cristal doré · Azúcar turbinado
Sucre proche du sucre brut, mais au grain plus gros et plus régulier : doré, brillant et fluide, avec un goût de mélasse. Il n'est pas facile à produire, car l'acheteur exige une plage de couleur étroite. Il est utilisé par les conditionneurs et les marques de sucre de table aux États-Unis.
Principales utilisations
- Conditionneurs et marques de sucre de table
- Bûchettes pour hôtels et cafés
- Pâtisserie, café et produits naturels
| Polarisation | 98,8 – 99,4 °Z |
|---|---|
| Couleur ICUMSA | 1 700 – 2 500 UI |
| Humidité | ≤ 0,12 % |
| Cendres sulfatées | ≤ 0,20 % |
Conditionnements
Big bags de 1 t (PP avec liner en polyéthylène) · Sacs de 25 et 50 kg
Marchés types
États-Unis et Canada
Valeurs de référence du marché. La spécification définitive de chaque lot est confirmée dans l'offre et dans le certificat d'analyse de la sucrerie fournisseuse.
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